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Documentário: Amamos Butiá

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 O Butiá (Butia capitata) é uma palmeira nativa do Rio Grande do Sul e encontra-se na lista de espécies ameaçadas de extinção do RS. Embora a espécie apresente uma distribuição mais ampla, a variedade anã concentra sua ocorrência no Litoral Norte do RS, onde é predominante em densas formações arbustivas/florestais chamadas butiazais. Entre os usos principais do butiá, destacam-se o consumo do fruto in natura, a produção de sucos, licores, geleias, sorvetes, bolos e bombons, além de outras sobremesas, com as folhas e a polpa do fruto são realizados trabalhos artesanais.

Este vídeo-documentário resgata a importância histórica e cultural do butiá no Rio Grande do Sul e ainda apresenta imagens inusitadas do fruto como fonte de alimentos para animais da região.

 

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